Любой проданный товар или оказанная услуга на территории России облагаются налогом в пользу государства. Это и есть НДС.
НДС - это косвенный налог, т.к. он ложится на конечного потребителя. В стоимости любого товара, который вы покупаете в магазине, уже заложен этот налог.